■なんと、海上自衛隊のレシピを発見！！
そして、目を見張ったのがこちら！
(画面キャプチャ)
なんと、海上自衛隊大村航空基地隊の『浦上そぼろ』のレシピがあったのです。
これは紹介せずにはいられません！
ということで作り方を引用しておきます。
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○大村航空基地隊「浦上そぼろ」レシピ(4人分)
材料
豚肉スライス60g／平天ぷら(かまぼこ)40g／糸こんにゃく100g／人参60g／ごぼう100g／もやし100g
サラダ油大さじ1／砂糖大さじ1強／醤油大さじ1と1/2／みりん大さじ1／だしの素小さじ1/3
1.人参は千切り、ごぼうはささがき、豚肉スライスは3cm幅、平天ぷらは5mm幅に切り、糸こんにゃくは5cm長さに切って下茹でし、水気を切っておく。
2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら人参、ごぼう、糸こんにゃくと炒め合わせていく。
3.砂糖、みりん、醤油で調味する。
4.さらに、平天ぷら、もやしを炒め合わせ、味見をして、だしの素などで微調整する。 (長崎は砂糖の使用量が多い文化のため、甘めの味付けです。)
5.盛り付けて完成
引用元：艦めし！大村航空基地隊「浦上そぼろ」
「朝ごはんジャーニー」なのに「MOCO’Sキッチン」風に言わずにはいられない！
「みなさんもぜひ、作ってみて下さい！」♪。
■まとめ
以上、今回は「日本全国朝ごはんジャーニー」で紹介された、『浦上そぼろ』について紹介しました。
地元ではご家庭から海上自衛隊まで幅広く食べられている定番の郷土料理です。
さて、「日本全国朝ごはんジャーニー」の長崎紹介は今週いっぱいまでつづきます。
今後も魅力ある朝ごはんのお供を紹介してくれますので、ぜひ毎朝チェックしてください！