今週の「ZIP！日本全国朝ごはんジャーニー」岐阜県から。
3日目となる本日は、「飛騨のめしどろぼう」の異名を誇る「On The Rice !」な食材が登場！
さて、「Yes ! マーティン」で完食なるか？？
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■今週の『朝ごはんジャーニー』は岐阜県から
ひさびさの「ZIP！日本全国朝ごはんジャーニー」のネタです。
今週のマーティンは岐阜県から。
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○長良川うかいミュージアム
冒頭は「長良川うかいミュージアム」からマーティンが登場。
岐阜県の夏の風物詩、長良川・鵜飼の展示施設です。
■「めしどろぼう」という「On The Rice !」な食材があるらしい？
岐阜県には「めしどろぼう」の異名を誇る「On The Rice !」な食材あるとのことで聞き込み調査開始！
そこで向かったのが飛騨地方高山市の宮川朝一。
聞き込みの結果、「めしどろぼう」はどうやら漬物屋さんにあるという情報が！
早速、マーティンは教えてもらったお店に向かいます。
○木馬舎朝市店駒屋
今回お伺いした漬物屋さんは宮川朝一にあるつけもの・みその店『駒屋』さん。
地元飛騨地方の漬物やみそなどを取りそろえるお店です。
気になる取材交渉は…「Yes！マーティン！」です。
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■探しもとめていた「めしどろぼう」こと「めしどろぼ漬」がこちら！
そしてやっと巡り会えたのがこちら。
○うら田『めしどろぼ漬』
ご飯を盗みたくなるほど、おいしいことから名付けられたのがその名前の由来だそうです。
飛騨紅かぶを2ヶ月間塩漬けして発酵。
さらに、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうがも何日間か塩漬け。
それらを細切りにし、醤油や唐辛子などで味付けし、数日間漬け込んで完成させます。
○めしどろぼ漬を「On The Rice !」マーティンの感想は？
さあ、マーティンはいつものように「On The Rice !」で「いただきマーティン！」
マーティンの感想は以下の通り。
「福神漬に近いような感じがするが、甘酸っぱいんだけどご飯と合う甘酸っぱさ。高菜に近い味。辛味みたいのが後から出てくる。まさにご飯を盗みたくなる味！」
結果はもちろん完食！！
■楽天市場でも購入可能！
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■まとめ
以上、今回は「いただきます！日本全国朝ごはんジャーニー」で紹介された、岐阜県の『めしどろぼ漬』を紹介しました。
みなさんもぜひ食べてみて下さい！